今儿立春了喽,看见群里的姐妹们抱怨,今年连场雪都没下就立春了,感觉冬天还没到一样。
还有网友调侃,连南方都下暴雪了,济南你还有脸在北方待吗?
不管咋样,春就真真正正的来了,雪估计是没啥盼头了。
立春吃春饼是很多地方的老习俗,它是烫面烙的双层薄饼,夹上豆芽,韭菜这类生发之菜,还可按个人喜欢添加土豆丝,肉丝,生菜等各种蔬菜,有喜迎春季、祈盼丰收之意,又寓意“咬春”。春饼也称之为合饼,荷叶饼。
它的材料简单,制作方便,有全烫面和半烫面的不同做法。口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配生菜炒菜、或蘸酱或夹肉,或作为主食单吃、炒饼都可以。
所以,平时这也是一道营养可口的美食,不单只有立春才能吃春饼噢。
2015年,立春日,一起来咬一口春天的滋味吧。
今儿立春了喽,看见群里的姐妹们抱怨,今年连场雪都没下就立春了,感觉冬天还没到一样。
还有网友调侃,连南方都下暴雪了,济南你还有脸在北方待吗?
不管咋样,春就真真正正的来了,雪估计是没啥盼头了。
立春吃春饼是很多地方的老习俗,它是烫面烙的双层薄饼,夹上豆芽,韭菜这类生发之菜,还可按个人喜欢添加土豆丝,肉丝,生菜等各种蔬菜,有喜迎春季、祈盼丰收之意,又寓意“咬春”。春饼也称之为合饼,荷叶饼。
它的材料简单,制作方便,有全烫面和半烫面的不同做法。口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配生菜炒菜、或蘸酱或夹肉,或作为主食单吃、炒饼都可以。
所以,平时这也是一道营养可口的美食,不单只有立春才能吃春饼噢。
2015年,立春日,一起来咬一口春天的滋味吧。
[春饼]
原料:
面粉200克
沸水140克
油适量
做法:
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小贴士
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